Praag is een stad vol geschiedenis, adembenemende architectuur en een rijke cultuur. Maar wist je dat het ook een waar paradijs is voor foodies? De Tsjechische keuken is misschien niet zo beroemd als de Italiaanse of Franse, maar zit boordevol verrassende lekkernijen die je absoluut geproefd moet hebben. En wat is een betere manier om de stad én al dat heerlijke eten te ontdekken dan op de fiets?
In deze blog nemen we je mee op een culinaire fietstocht langs de leukste markten en kraampjes waar je kunt genieten van de lekkerste Tsjechische hapjes. Ga met ons mee op deze smaakvolle ontdekkingsreis!
1. Náplavka Farmers’ Market – Dé Zaterdagse Hotspot voor Lokale Producten
📍 Locatie: Rašínovo nábřeží (langs de rivier de Vltava)
🕒 Openingstijden: Elke zaterdag van 08:00 – 14:00
We starten onze tocht bij de Náplavka Farmers’ Market, dé plek waar locals en toeristen samenkomen om verse en biologische producten te kopen. Gelegen aan de oevers van de Vltava biedt deze markt niet alleen een prachtig uitzicht over de stad, maar ook een heerlijke mix van geuren, van versgebakken brood tot ambachtelijke worsten en lokale kazen.
Wat moet je hier absoluut proeven?
✅ Koláče – Een traditioneel zoet gebakje gevuld met jam of maanzaad.
✅ Langoš – Een gefrituurde deegschijf met knoflook, zure room en geraspte kaas.
✅ Huisgemaakte worsten – Perfect in combinatie met een lokaal Tsjechisch biertje.
Náplavka is de ideale plek om je ochtend te beginnen en te genieten van de bruisende sfeer. Je vindt hier vaak live muziek en kraampjes met handgemaakte producten.
2. Havelská Markt – De Oudste Markt van Praag
📍 Locatie: Havelská straat, Oude Stad (Staré Město)
🕒 Openingstijden: Dagelijks van 07:00 – 18:30
Vanaf Náplavka fietsen we richting de Oude Stad, waar we de Havelská Markt tegenkomen. Deze markt bestaat al sinds de 13e eeuw en is een mix van verse producten, souvenirs en lokale lekkernijen.
Aanraders om hier te proeven:
✅ Trdelník – Dit populaire zoete deegrolletje, gebakken op een spit en bestrooid met kaneelsuiker, is een echte Instagram-hit. Hoewel het eigenlijk uit Hongarije komt, is het nergens lekkerder dan in Praag!
✅ Medovina – Een heerlijke honingwijn, perfect om je op te warmen in de koudere maanden.
Havelská Markt is een ideale tussenstop om even te ontspannen voordat je verder fietst naar de volgende culinaire hotspot.
3. Holešovická Tržnice – Authentieke Markt met Oost-Europese Invloeden
📍 Locatie: Bubenské nábřeží 306/13, Holešovice
🕒 Openingstijden: Maandag – zaterdag van 07:00 – 18:00
Deze verborgen parel is een van de meest authentieke markten in Praag en wordt vaak overgeslagen door toeristen. Holešovická Tržnice is een enorme markthal waar je een leuke mix vindt van Tsjechische, Vietnamese en Oost-Europese kraampjes.
Wat mag je hier niet missen?
✅ Smažený sýr – Gefrituurde kaas geserveerd met frietjes en tartaarsaus, een van de populairste streetfoodgerechten in Tsjechië!
✅ Párek v rohlíku – De Tsjechische versie van een hotdog, maar dan met een heerlijk knapperig broodje en pittige mosterd.
Deze markt ligt iets buiten het centrum, maar is een fantastische plek om een minder toeristische kant van Praag te ontdekken.
4. Jiřák Farmers’ Market – Hip, Duurzaam en Gezellig
📍 Locatie: Jiřího z Poděbrad plein (metrostation Jiřího z Poděbrad)
🕒 Openingstijden: Woensdag – zaterdag van 08:00 – 18:00
Ben je dol op hippe, duurzame en biologische producten? Dan is Jiřák Farmers’ Market dé plek voor jou. Dit plein, omringd door een prachtige kerk en sfeervolle koffietentjes, trekt veel foodies en expats aan.
Wat moet je hier zeker proberen?
✅ Chlebíčky – Tsjechische open sandwiches met toppings zoals ei, ham, augurk en paté.
✅ Rohlíky – Een klassiek Tsjechisch broodje, heerlijk met wat verse kaas en worst.
✅ Lokale koffie – Praag heeft een opkomende koffiecultuur, en hier kun je enkele van de beste koffies van de stad proberen.
De ontspannen sfeer maakt deze markt ideaal om even op adem te komen voordat je de laatste stop van je fietstocht bereikt.
5. Manifesto Market – Moderne Foodhallen van Praag
📍 Locatie: Smíchov en Florenc (twee locaties)
🕒 Openingstijden: Dagelijks van 11:00 – 22:00
Als afsluiter van deze culinaire fietstocht mag een bezoek aan Manifesto Market niet ontbreken. Dit is geen traditionele markt, maar een hippe foodhall waar je gerechten van over de hele wereld kunt proeven.
Hier vind je ook een paar Tsjechische klassiekers met een moderne twist, zoals:
✅ Goulash in een broodkom – De klassieke stoofpot, maar dan geserveerd in een uitgehold broodje.
✅ Vegetarische en vegan Tsjechische gerechten – Perfect voor wie iets anders wil dan vlees en kaas.
Met gezellige zitplekken, een openluchtbar en regelmatig live muziek is dit de perfecte plek om je culinaire fietstocht in stijl af te sluiten.
Handige Tips voor een Culinaire Fietstocht in Praag
– Huur een goede fiets – Praag heeft heuvels en kasseien, dus een stevige fiets (of e-bike) is een aanrader.
– Plan je route goed – Sommige markten zijn alleen op specifieke dagen open.
– Neem contant geld mee – Niet alle kraampjes accepteren pinbetalingen.
– Vermijd de drukke uren – Vooral in het weekend kunnen sommige markten erg druk zijn.
Met deze tips en onze heerlijke route ben je helemaal klaar om Praag op een smakelijke en actieve manier te verkennen. Laat je verrassen door de veelzijdige Tsjechische keuken en geniet van alles wat deze prachtige stad te bieden heeft!
Eet smakelijk en veel fietsplezier!
Wil je deze culinaire fietstour zelf beleven? Bekijk onze Nederlandstalige fietstours in Praag en ontdek de stad op een unieke manier!
Leave a Reply